Speisekarte:
| Aus Topf und Pfanne | |
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Unser Tafelspitz in Meerretichsoße
mit angeschwenkten Gemüsewürfel |
11,60 € |
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Hamburger Schnitzel
mit Spiegelei und Bratkartoffeln |
10,60 € |
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Mecklenburger Rippenbraten
an rotem Kohl und Kartoffelklößen |
9,80 € |
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Plauer Filet-Spätzlepfanne
drei Schweinemedaillons mit Chamignons und Käse überbacken |
12,90 € |
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Rumpsteak vom Angus
auf Schwenkzwiebeln, Backkartoffel und Salatarrangement |
14,90 € |
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halbe Ente aus dem Rohr
an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
12,60 € |
| Fischspezialitäten | |
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Forelle Müllerin Art
in Mandelbutter gebraten mit Sahnemeerrettich und Großmütterchenkartoffeln |
11,70 € |
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gebackenes Zanderfilet
mit Käse- Spinatfüllung auf bunten Nudeln |
12,50 € |
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Plauer Welsteller- saftig gebraten
auf buntem Wurzelgemüse und jungen Petersilienkartoffeln |
12,80 € |
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Rotaugenfilet- Strindberg
in Zwiebel- Senfhülle gebraten, Bratkartoffeln und Salat |
10,90 € |
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3 kleine gebratene Maränen
dazu servieren wir Bratkartoffeln |
12,80 € |
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Unser zartes Matjesfilet
auf grünem Salat, mit Remoulade und Röstkartoffeln |
8,90 € |
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Fischerplatte für 2 Personen
mit Zander, Wels und Maräne auf buntem Gemüsebett und Kartoffeln |
25,80 € |
| weitere Gerichte | |
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pikante Wildroulade
an Schmorgemüse und Serviettenknödel |
12,40 € |
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Feines Wildgulasch
an rotem Kohl und Kartoffelklößen |
11,80 € |
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Tranchen von der Hirschkeule
an Thymianjus und Mandel-Broccoli,Preiselbeerbirne und Rosmarinkartoffeln |
11,20 € |
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gespickte Hasenkeule
an Thymiangemüse und Kartoffelklößen |
13,80 € |
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gegrillte Wildschweinmedaillons
an geschmortem Gemüswürfel und Rosmarinkartoffeln |
15,80 € |
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Carpaccio vom Wildschinken
parfümiert mit Walnissöl und Parmesan, dazu Kräuterbrot |
8,90 € |
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Sauerfleisch
mit Remoulade und Bratkartoffeln |
8,80 € |